商品詳細
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| 商品名： 【＃】高野山ごま豆腐120g【10P08mar10】ポイント10倍! 3/8(10:00)-3/1... | |
| 価格：242円 ≫最新価格はこちら | |
| ショップ：わくわくショップちゅーりっぷ | |
| 高野山ごま豆腐は、毎朝、胡麻の皮をむき、洗い、すりつぶし、こした汁に、高野山の自然水と葛だけを混ぜ合わせて練りながら炊く。という昔ながらの製法で、添加物はもちろん調味料等一切使わず胡麻本来の味を大切に。もっちりした歯ごたえながらお口の中でとろけるまろやかな食感。胡麻の香りとやさしい味わいの胡麻豆腐です。【原材料】胡麻、葛、澱粉【お召し上がり方】●冷して、わさび醤油、生姜醤油、ぽん酢、みそだれをかけてお召し上がりください。●白和え−ごま豆腐をすりつぶして味噌、砂糖、みりんを入れてお好みの野菜に加えてよく混ぜてお召し上がりください。●ゆであずき、きなこ、黒蜜などをかけて和菓子風に。●胡麻豆腐とは・・・●胡麻豆腐というと、普通の豆腐に胡麻を混ぜ込ませたものを想像される方が多いように思われますが、胡麻豆腐の作り方はまったく異なります。胡麻豆腐は、胡麻と葛（くず）と水を合わせて作る食品で、豆腐と違って大豆とにがりを使用しないのが大きな特徴。胡麻豆腐は現在、寺院の精進料理として、法事などの仏事に大切な役割を担う料理として利用されることが多いようです。そんな胡麻豆腐は、仏教の伝来とともに禅僧が中国から伝えたという記録が残っており、日本における胡麻豆腐の歴史は意外に古いと言えます。胡麻豆腐は鎌倉時代に由来する精進料理の一つとして利用され、江戸時代には京料理として庶民の食生活に浸透していったようです。そして胡麻豆腐は今も日本の伝統料理として受け継がれています。●胡麻豆腐の魅力●胡麻豆腐を精進料理と説明したところから、胡麻豆腐は「美味しくなさそう」、「食べ応えがなさそう」と思ってしまう方がいるかもしれません。しかし、胡麻豆腐を食べた方には分かると思いますが、胡麻豆腐は胡麻本来の香りとコクのある味わいが特徴的で、胡麻豆腐の舌触りはとてもなめらか。胡麻豆腐を口に入れた瞬間に胡麻の風味は口中に広がり、独特のねっとりとした食感と胡麻の風味が豊かに味わえる食べ物なのです。また、胡麻豆腐は栄養価も高く、たんぱく質、カルシウム、鉄、ビタミンEなどの栄養素を多く含んでいます。胡麻豆腐は胡麻好きな方には欠かせない一品だと言えますし、ゴマが苦手な方にも、その栄養価の高さから自信を持って胡麻豆腐をオススメします。栄養成分表（100g当たり）エネルギー102kcal脂質7.2g水分83.2g炭水化物6.2gたんぱく質3.0g灰分0.4gメーカー：山里食品当店では合計金額が3,150円以上で送料無料サービス♪※送付先が離島の場合は、別途送料が掛かる場合があります。高野山のごま豆腐を新製法で、ソフト風味に仕上げました。どなた様にも喜ばれるまろやかさです。■ 合 計 金 額 3 , 1 5 0 円 以 上 で 送 料 無 料 ■※送付先が離島などの場合は、別途送料が掛かる場合があります。詳しくは、こちらをご覧下さい。商品は【 1-2週間前後 】より発送予定です。 | |
